Żywienie, zdrowie, uroda i moda

Zupa gulaszowa

Dodaj do:

Deli.cio.us    Digg    reddit    Facebook    Wykop    Gwar

Jakiś czas temu mąż poprosił mnie o ugotowanie zupy gulaszowej... w związku z tym że nigdy wcześniej nie gotowałam takiej zupy zaczęłam szperać w necie i szukać najlepszego przepisu. Po wielu eksperymentach stworzyłam własną zupę gulaszową:-) Niestety jest troszeczkę pracochłonna, ale spróbujcie ja zrobić, bo naprawdę warto!

 

Składniki:

  • mięso wieprzowe (łopatka lub gulaszowe), 70-80 dag
  • cebula, 2 sztuki
  • pieczarki, 30 dag
  • marchewki, 2 duże sztuki
  • pietruszka, 1 sztuka
  • papryka czerwona lub żółta, 2 sztuki
  • ogórek konserwowy, 6 sztuk
  • kukurydza, 1 puszka
  • groszek, ½ puszki
  • pomidor, 1 sztuka
  • koncentrat pomidorowy, 1-2 łyżki
  • liść laurowy, 2 sztuki
  • ziele angielskie, 4 sztuki
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka

 

Przygotowanie:

  1. Mięso kroimy w kostkę i smażymy na patelni, później dorzucamy cebulą. Jak się usmaży wrzucamy do garnka, zalewamy wodą wg uznania, ale ok. pół garnka, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu.
  2. Pieczarki kroimy w plasterki, obsmażamy i dodajemy do mięsa.
  3. Jak mięso będzie już trochę miękkie dodajemy marchewkę i pietruszkę pokrojoną w kostkę.
  4. Następnie kroimy ogórki i paprykę w cienkie paski, i dodajemy do garnka.
  5. Pomidora zalewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę, kukurydzę i groszek odsączamy na sicie i dorzucamy wszystko do zupy. Dodajemy koncentrat pomidorowy, doprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką.
  6. Na koniec zagęszczamy wodą z mąką lub śmietaną z mąką.

 

Smacznego

Justyna

Więcej przepisów na: http://www.gotujemyipieczemy.blogspot.com

Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl

Ta strona używa plików Cookies. Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki. Czytaj więcej....

Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies.

EU Cookie Directive Module Information