Żywienie, zdrowie, uroda i moda

Spis dań na Wigilię i Boże Narodzenie

Dodaj do:

Deli.cio.us    Digg    reddit    Facebook    Wykop    Gwar

Wigilia Bożego Narodzenia to wyjątkowy dzień. Poprzedza on święto Bożego Narodzenia i kończy okres adwentu. Wieczerza rozpoczyna się wraz z pierwszą gwiazdką, co jest nawiązaniem do Gwiazdy Betlejemskiej, oznaczającej narodziny Jezusa. Łamiemy się wówczas opłatkiem i składamy sobie życzenia. Potrawy przygotowuje się m.in. na bazie ziaren zbóż, maku, miodu, grzybów oraz w trzyma puste miejsce przy stole dla nieznanego gościa.

 

Do najbardziej typowych dań należą: barszcz z uszkami, zupa grzybowa, zupa rybna, ryby przyrządzane na różne sposoby (np. smażone lub w galarecie), kapusta z grochem, kapusta z grzybami, pierogi z kapustą, kasza z suszonymi grzybami, paszteciki z grzybami i kapustą, kluski z makiem, cukrem i miodem, kulebiak, gołąbki i kutia. Potrawy wigilijne powinny być postne.

 

Przykładowa lista 12 potraw na Wigilię Bożego Narodzenia:

  1. Barszcz z uszkami (przepis na uszka)
  2. Pierogi z kapustą i grzybami
  3. Karp panierowany smażony z ziemniakami i kiszona kapustą
  4. Śledzie w śmietanie lub w oleju
  5. Karp w galarecie
  6. Ryba po grecku
  7. Sałatka śledziowa
  8. Makówki lub kluski z makiem
  9. Kutia
  10. Bigos
  11. Kompot z suszonych owoców
  12. Ciasto (propozycje na końcu artykułu)
plus: opłatek, pieczywo, chrzanik, ćwikła, ogórki konserwowe, papryka konserwowa

 

Inne propozycje:

Zupy:

  • Zupa grzybowa
  • Zupa rybna
  • Barszcz biały z grzybami
  • Ucha rybacka
  • Ostra zupa rybna
  • Zupa rybna z grzankami
  • Żurek grzybowy
  • Zupa śledziowa
  • Zupa grzybowo-serowa
  • Wigilijna grochówka
  • Zupa migdałowa
  • Zakwas buraczany
  • Zupa rybna z kluseczkami
  • Zupa z suszonych śliwek
  • Aromatyczna zupa pieczarkowa
  • Zupa grzybowa z makaronem
  • Zalewajka z grzybów
  • Zupa-krem grzybowa z orzechami

 

Ryba:

 

Sałatki:

 

Inne dania:

  • Krokiety z grzybami i kapustą
  • Kluski z makiem
  • Racuchy z grzybami - bardzo smaczna propozycja
  • Kulebiak
  • Kluski z makiem
  • Kutia
  • Pierogi ruskie
  • Kasza jęczmienna z grzybami
  • Pierogi ze śliwkami
  • Pierogi z jabłkami
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Pierogi z makiem
  • Jajka faszerowane z makrelą
  • Owoce: pomarańcze, mandarynki, banany, jabłka itp.
  • Chrzan z jajkiem do karpia
  • Kopytka z makiem, miodem, bakaliami i wiśniami ze słoiczka
  • Kapusta z grochem
  • Smażone grzybki
  • Grzyby w śmietanie
  • Gołąbki wegetariańskie
  • Pieczarki w cieście

 

Boże Narodzenie (propozycje):

 

Przystawki:

 

Zupy:

  • Rosół

 

Dania główne:

 

Sałatki:

 

Ciasta

 

Do picia:

Ta strona używa plików Cookies. Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki. Czytaj więcej....

Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies.

EU Cookie Directive Module Information